Confira 5 dicas do Peixe Urbano sobre restaurantes vegetarianos e veganos no Rio de Janeiro

O vegetarianismo e o veganismo têm ganhado cada vez mais adeptos em todo o Brasil. Isso é o que mostra uma pesquisa do Ibope, encomendada pela Sociedade Vegetariana Brasileira. Segundo o estudo, já são 30 milhões de pessoas que consomem apenas alimentos de origem vegetal em todo o país, o que equivale a 14% da população brasileira. E para quem não come carne ou nenhum derivado de animal por não gostar ou por filosofia de vida, nós do Peixe Urbano, listamos 5 lugares para alimentação saudável na cidade carioca. Confira!

O restaurante Vegetariano Social Clube oferece ao público vegano carioca opções de saladas, massas, pizzas e deliciosas sobremesas. Na promoção do espaço, inaugurado há 15 anos, o cliente tem direito a escolher estrogonofe de palmito, acompanhado de shimeji com arroz integral e inhame palha; ou bobó de shitake com arroz integral, cenoura e brócolis. A oferta custa R$ 30 e inclui 3 opções de sucos naturais: maracujá com gengibre e malte, abacaxi com hortelã ou uva com hortelã.

O Caminho do Mar é um dos primeiros lugares veganos do Rio. Ao pagar o valor de R$ 39,90 da oferta, o cliente ganha crédito de R$ 50 em todo cardápio. Com isso, se o valor total da conta for de R$ 70, ele gastará apenas mais R$ 20. Entre os destaques estão o prato do dia (R$ 35); salada Caminho do Mar: brotos, sementes germinadas, granola salgada e molho do dia (R$ 25); ou bifun: macarrão oriental sem glúten, legumes, cogumelos shimeji e paris salteados (R$ 40).

Já o Bee Fit tem opções de alimentos livres de glúten, lactose, conservantes e açúcar refinado, por R$ 29,90. A oferta dá direito ao Meet Fit: pão de batata doce com linhaça dourada, alface e tomate frescos, molho, carne, queijo muçarela sem lactose, cebola caramelizada com açúcar mascavo. Ou ao Vegan Fit, composto por pão vegano, hambúrguer de feijão azuki, lentilha e beterraba com páprica defumada, queijo muçarela vegano, relish de pepino e brotos. As duas sugestões são acompanhadas de batata doce assada e maionese da casa.

Outra dica é o restaurante Creps, que conta com a salada do chef: mix de folhas verdes, tomate, cenoura, queijo parmesão, croutons e molho a sua escolha, como mostarda com mel, caesar, french, entre outros, além de um refrigerante em lata. A promoção sai por R$ 10,90.

Em um ambiente convidativo, o BioCarioca também tem uma cozinha vegetariana contemporânea e elaborada com ingredientes naturais. Ao pagar R$ 29,90, o cliente ganha crédito de R$ 40 para o prato executivo (arroz integral, feijão mulatinho, batata doce assada e quibe de triguilho ou panqueca), suco e sobremesa. Já a opção Carioca Vegano sem glúten conta com salada de abacate e hambúrguer de arroz.

Confira outras ofertas de restaurantes do Peixe Urbano.

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